農副(fu)產品|
金寨茯苓
金(jin)(jin)寨(zhai)縣(xian)位于大(da)別山腹(fu)地(di),自然環境適宜茯苓生(sheng)長,境內茯苓生(sheng)產已有200多年(nian)(nian)歷(li)史， 1958年(nian)(nian)毛澤(ze)東主席在安徽省博物(wu)館(guan)觀賞(shang)的(de)72公斤特大(da)茯苓就(jiu)是(shi)金(jin)(jin)寨(zhai)縣(xian)桃嶺公社社員陳義(yi)榮親手培育的(de)。在劉(liu)華軒(xuan)主編的(de)《全國中藥材(cai)資源分(fen)布》一(yi)書中,金(jin)(jin)寨(zhai)茯苓列為(wei)重要產地(di)和質優產品，1983年(nian)(nian)9月9日，金(jin)(jin)寨(zhai)縣(xian)被列為(wei)全國6個茯苓生(sheng)產基地(di)縣(xian)之一(yi)。
營養價值
茯苓(ling)性味甘淡平，入心、肺(fei)、脾(pi)經。具(ju)有滲濕利(li)水(shui)，健脾(pi)和胃，寧心安神(shen)的(de)功(gong)(gong)效。可治(zhi)小便(bian)不(bu)利(li)，水(shui)腫脹滿，痰飲咳逆，嘔(ou)逆，惡阻，泄(xie)瀉，遺(yi)精，淋(lin)濁，驚悸，健忘等癥。茯苓(ling)之利(li)水(shui)，是(shi)通過健運脾(pi)肺(fei)功(gong)(gong)能(neng)而達到的(de)，與其(qi)它直接利(li)水(shui)的(de)中藥不(bu)同。苓(ling)桂術甘湯(tang)、四(si)君(jun)子湯(tang)、四(si)苓(ling)湯(tang)等均(jun)是(shi)有茯苓(ling)配伍的(de)常用方劑。
產品特點
1、茯苓個：呈類球形(xing)、橢(tuo)圓(yuan)形(xing)、扁(bian)圓(yuan)形(xing)或(huo)不規則團(tuan)塊，大小不一。外皮薄(bo)而粗糙，棕(zong)褐色(se)(se)(se)至黑褐色(se)(se)(se)，有(you)(you)明顯的(de)皺縮紋理。體重，質(zhi)堅(jian)實，斷面顆粒性，有(you)(you)的(de)具裂隙，外層淡棕(zong)色(se)(se)(se)，內(nei)部(bu)白(bai)色(se)(se)(se)，少數淡紅(hong)色(se)(se)(se)，有(you)(you)的(de)中間抱有(you)(you)松(song)根。氣微(wei)，味淡，嚼(jiao)之粘(zhan)牙(ya)。
2、茯苓(ling)塊(kuai)：為去皮(pi)后(hou)切制的茯苓(ling)，呈立方塊(kuai)狀(zhuang)或方塊(kuai)狀(zhuang)厚片，大(da)小不一。白色、淡(dan)(dan)紅色或淡(dan)(dan)棕色。
3、茯苓片(pian)：為去皮后切(qie)制的茯苓，呈不規則厚(hou)(hou)片(pian)，厚(hou)(hou)薄不一。白色、淡(dan)紅(hong)色或(huo)淡(dan)棕(zong)色。
